مباشر- شيرين صلاح: شهدت أسعار البيض تراجعاً بالسوق المحلي فيما ارتفعت أسعار الدواجن مع بداية الأسبوع الجاري، مقارنةً بأسعار الأسبوع الماضي، وفقاً لقول عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية لـ"معلومات مباشر".
وأوضح السيد، أن انخفاض أسعار البيض جاءت نتيجة تراجع الطلب على الشراء مجدداً من قبل المواطنين، وذلك بعد زادته الأسبوع الماضي.
وسجل سعر كرتونة البيض بالمزرعة، اليوم الاثنين، بين 73 و78 جنيهاً مقابل سعر يتراوح بين 80 و85 جنيهاً الأسبوع الماضي، على أن يُباع للمستهلك بالسوق بنحو 90 جنيهاً.
كانت أسعار البيض شهدت تراجعاً كبيراً بالسوق المحلي للحد الذي نتج عنه تكبد المربين خسائر كبيرة، بسبب زيادة تكلفة الإنتاج عن البيع للمستهلك، حسبما ذكر السيد في وقت سابق لمباشر.
وتنتج مصر يوميًا نحو 4.5 مليون دجاجة وأكثر من 45 مليون بيضة، وهو من أكبر معدلات الإنتاج في المنطقة، بحسب تصريحات سابقة لثروت الزيني نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن.
ويرى السيد، أن لحل مشكلة انخفاض أسعار البيض بالمزراع عن التكلفة في تصدير الكميات الفائضة عن السوق المحلي حالياً، وبيع كميات من البيض لمصانع البيض المبستر لإحداث نقطة تعادل بين الطلب والكميات الموجودة لظبط التسعير.
الجدير بالذكر أن علاء فاروق وزير الزراعة المصري، عقد اجتماعاً مع اتحاد منتجي الدواجن الفترة الماضية للتدخل لحل أزمة البيض، إلى جانب عدد من ممثلي شركات بسترة وتجفيف البيض العاملة في السوق المصري، واختتم الاجتماع بالاتفاق على تشكيل لجنة متابعة دورية ومصغرة من خلال قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، وشعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن وممثلي المصانع للإشراف الفوري على تنفيذ بنود هذا الاتفاق وضمان تذليل أي عقبات لوجستية بشكل دائم.
فيما شهدت أسعار الدواجن ارتفاعاً بالمزرعة اليوم، ليتراوح السعر بين 65 و67 جنيهاً مقابل 60 جنيهاً الأسبوع الماضي، على أن تُباع للمستهلك بين 77 و80 جنيهاً.
وأضاف السيد، أن ارتفاع الدواجن جاء نتيجة خروج مجموعة من المربين من منظومة التربية في الوقت الحالي لعدم تكبد خسائر أكثر في الوقت الحالي، حسبما ذكر السيد.
وقال السيد، على الرغم من الزيادة الحالية في سعر كيلو الدواجن إلا أنها تُباع بسعر أقل من تكلفة التربية أيضاً.
وأوضح السيد، سابقاً، أن السعر العادل لكيلو الدواجن بالمزرعة حالياً لابد أن يكون 75 جنيهاً.
ويصل إنتاج مصر من الدواجن بنحو 1.6 مليار طائراً، بزيادة ملحوظة مقارنة بالعام الماضي، حسب تصريحات للدكتور طارق سليمان رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة المصرية.
