الرياض- مباشر: توقع خالد الغامدي، رئيس اللجنة الوطنية للامتياز التجاري أن يتجاوز حجم سوق خدمات الأغذية في السعودية 44.67 مليار دولار بحلول عام 2030، مستندًا إلى جملة من العوامل الداعمة لهذا النمو خلال السنوات المقبلة.
وأوضح في مقابلة مع قناة "الشرق" أن التحول السكاني وارتفاع نسبة الشباب يشكلان محركًا رئيسيًا لازدهار القطاع، إلى جانب نمو قطاعات السياحة والترفيه، وما يصاحب مواسم الترفيه في مدن مثل الرياض وجدة والدمام من زيادة في الطلب على البنية التحتية الخاصة بالخدمات الغذائية.
كما أشار إلى دور المشروعات الكبرى مثل نيوم والبحر الأحمر والقدية في تعزيز حجم السوق وتعدد فرص الاستثمار.
وأكد أن التغير الثقافي ونمط الحياة المتسارع، إضافة إلى زيادة مشاركة النساء في سوق العمل، أدت جميعها إلى ارتفاع الاعتماد على خيارات الأكل خارج المنزل، مما زاد من توسع المطاعم ومراكز تقديم الطعام في مختلف المناطق.
وتطرق إلى الجهود المبذولة لدعم المشاريع الصغيرة والمتوسطة والمطاعم المستقلة، مبينًا أن اللجنة تعمل على تعميم نماذج مطورة داخلها لدعم العلامات المحلية، من خلال تقديم استشارات تسويقية وقانونية ومالية تساعد العلامات الصغيرة على تعزيز قدرتها على المنافسة والنمو، سواء داخل السوق المحلية أو في الأسواق الخارجية.
